Assistant Manager Bar
- Country:France
- Location:Tourrettes sur Loup
- Study level:Bac +3
- Contract type:Stage
Entreprise
Work Around the World est une agence spécialisée dans la mise en relation entre les étudiants et jeunes actifs avec les entreprises dans les secteurs de la boisson, du tourisme et de la restauration.
Facebook: @workaroundtheworld
Description
URGENT!
WAW propose pour un hôtel 3* dans le sud de la France un poste d'Assistant Manager Bar dont les missions sont:
• Vous êtes le garant du bon fonctionnement du Service Restauration et de la qualité de ses missions et service.
• Vous mettez en place les différentes procédures du service Restauration en concertation avec la hiérarchie.
• Vous appliquez et faites appliquez les différentes procédures de travail mises en place
• Vous participez à la gestion du personnel de Restauration
• Vous êtes responsable de la caisse journalière, et à sa provision en monnaie courante
• Vous êtes responsable du merchandising du bar, restaurant et épicerie, en maintenant des bonnes relations avec des différents fournisseurs.
• Vous mettez en place des différents évènements: soirées à thème, soirées DJ, animations spécifiques telles que dégustation vins, journée brunch, dégustation fromages, quizz, fish and chips, sports télévisés, etc
Frais d'agences à prévoir
Avec votre sens du service, accueil et propreté, vous êtes une spécialiste de la relation clientèle, et vos mots clés sont:
- Efficacité et rapidité d'exécution
- Discrétion et honnêteté
- Patience et empathie, avec une connaissance des langues et des cultures
- Rigueur et bonne humeur
- Un sens calcul mental et monétaire accru
- Une bonne condition physique : le métier est difficile physiquement et mentalement, en jonglant son temps entre les différentes tâches sur un rythme de travail intense.
Poste logé, nourri